KANGKUNG BUMBU PETIS

CARA MEMBUAT KANGKUNG BUMBU PETIS :
(Untuk 3 porsi )


Bahan :

* 1 Ikat kangkung, disiangi (150 gram)
* 1/2 Sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dimemarkan
* 2 Buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
* 1 Sendok makan petis
* 3/4 Sendok teh garam
* 1 Sendok teh gula merah
* 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
* 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

* 4 Butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 Buah cabai merah keriting
* 1/4 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, ebi, cabai merah besar, dan petis sampai harum.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah, masak sampai mendidih
3. Masukkan kangkung. Masak sampai matang

Selamat mencoba menu masakan yang satu ini, ^^