Resep Masakan Makaroni Udang & Keju

Makaroni Udang & Keju

Bahan - Bahan :

6 sdm mentega tawar
1/2 butir bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm tepung terigu serbaguna
750 ml susu cair
300 gr Udang kupas ukuran kecil
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
300 gr pasta makaroni kering, direbus setengah matang

Aduk Rata :

200 gr keju cheddar parut
50 gr tepung roti kasar

Bumbu Aduk Rata :

1/2 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt paprika bubuk
1/4 sdt thyme kering

Cara Membuat :

* Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan terigu, tumis kembali hingga kecokelatan.
* Tuangi susu, aduk rata, didihkan. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Bubuhi garam, merica, pala, dan bumbu, aduk rata. Angkat.
* Masukkan makaroni, aduk rata.
* Masukkan ke dalam loyang individual dari aluminium bentuk oval volume 250 ml yang sudah diolesi mentega hingga hampir penuh, taburi dengan campuran tepung roti.
* Panggang dalam oven panas suhu 180c selama 20 menit, angkat. Sajikan.

Selamat Mencoba ^^